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Sei certo della commestibilità?


Qualora il privato cittadino, che raccoglie i funghi per autoconsumo, non sia assolutamente certo della commestibilità di alcuni esemplari, può portarli presso il servizio di controllo micologico, offerto gratuitamente da tutte le Asl della Regione Liguria, nei mesi da settembre a novembre.

Per presentare in modo corretto il raccolto al controllo micologico, si consiglia di:

  • separare le diverse specie funghi al momento della raccolta

  • portare al controllo micologico i funghi in giornata o al massimo il giorno dopo, all'interno di contenitori forati e rigidi

  • i funghi devono essere allo stato fresco, interi sani, in buono stato di conservazione, puliti da terriccio, foglie o altri corpi estranei

I micologi rilasciano la certificazione della determinazione della specie e sono autorizzati a rifiutarla, qualora le condizioni sopra indicate non vengano rispettate.

Per accedere al controllo micologico, si consiglia di contattare preventivamente la Asl di competenza tramite i numeri di telefono di seguito riportati o di verificare l'orario e la sede del servizio sul sito della Asl.


RECAPITI TELEFONICI CONTROLLO MICOLOGICO
  • ASL 1 IMPERIESE tel. 0184 536868

  • ASL 2 SAVONESE tel.019 8405 911/912 ; 0182 546 256/258

  • ASL 3 GENOVESE tel. 328 0474988

  • ASL 4 CHIAVARESE tel. 0185 329012

  • ASL 5 SPEZZINA tel. 0187 534529

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